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许婉看着热闹的场景，心里也是开心的，自从她大哥生病之后，她就没有逛过集市了，这么算起来，真是好久没有来了。

许婉兴冲冲的跟佟雪介绍着，“大嫂，我们运气好，今天可是大集，来的人比小集多了好多呢。”

许文远找了地方，把豆腐放在地上，就站在那里，巴望着有人过来看一眼。

为了保持豆腐水嫩，做好的豆腐都是用布帘盖起来的，就这个搁在地上，根本没有多少人能够看到。

就这么过了半天了，还没有一个人来问豆腐怎么卖的，刚开始的时候，许婉还能够镇定，可是随着时间的推移，看着越来越多的人群，却无人对自家豆腐关注一下，就开始变得焦急了。

许家这一家子，虽然说日子过得清苦，可到底还是因为从小认字读书，有着那种耕读之家的矜持，虽然耳畔充满了各种小贩的声音，可是到了自己这儿，到底是有点张不开嘴。

佟雪动作利索的用一个盘子切了一块豆腐，然后分成小块放在边上，然后开嗓子吆喝，“走过路过不要错过，新鲜的嫩豆腐，先尝后买。”

佟雪一出声，许文远和许婉都惊愕的看着她，大概是没想到佟雪竟然这么放得开，这一嗓子吼的贼大声。

许文远听到佟雪的话，问道，“若是有人吃了不买怎么办，我们岂不是亏了。”

佟雪虽然没有尝过镇上的豆腐是什么味道，但是对自己的做的豆腐有信心，只要是想称上点豆腐回家吃的，在尝过了她的豆腐之后，肯定会做出正确的选择的。

至于那些根本没想过买的，就算是给她试吃一口，损失也并不大，倒是说不定还能发展成潜在的买家。

听了佟雪的解释，许文远想了想，虽然这观点新奇，不过倒真有几分道理。

听到佟雪开始喊了，许婉也不好意思还跟之前一样不张嘴，也在佟雪边上开始喊，第一次喊出来的时候，许婉耳根子都红了，声音低的比蚊子强不了多少。

不过万事开头难，但只要开了这个头，就觉得这看似格外艰难的事情，似乎也没有什么，许婉紧张的心慢慢的放了下来，声音也慢慢的变大了。

许文达的分析是没错的，赶集的很多人不舍得买肉，就会割点豆腐，不管怎么样上一回集，总得买点东西解解馋。

所以佟雪他们一开始吆喝，就有人看过来了。

只不过大家平日里都在镇子上的豆腐铺子上买，第一次见到在集上这样卖的，也不敢贸然买下来。

毕竟一斤黄豆是出是三斤豆腐还是出四斤豆腐，这做法不一样，豆腐的品质可是大有不同，口感也差的远了。

不过佟雪说先尝后买，倒是让人觉得新鲜，也放心多了。

不过多会儿就有一个三十多岁的妇人朝着佟雪走了过来，“我听你刚吆喝的什么先尝后买，我能先尝尝么？”

佟雪立刻把切好的豆腐递了过去，那个妇人点了点头，似是觉得味道不错，然后问道，“这豆腐怎么卖的？”

“三文钱一斤。”佟雪脱口而出，阻止了许文远和许婉说话。

这个问题他们昨天也商量过，觉得买的比铺子里便宜一文比较合适，但是佟雪想到昨天许文达的话，就改变了主意。

既然这豆腐在大集的时候是供不应求的，她做的豆腐还这么好吃，为什么还要自降身价。

果然佟雪说出口的时候，那妇人皱了皱眉头，“怎么这么贵，人家豆腐坊开了多年，都是这么多年的老字号了，也才卖三文钱。”

佟雪笑眯眯的看着妇人，“大姐，我这豆腐你也尝过了，这味道是不比老字号的差，这做豆腐的手艺都是一样的，怎么就不能卖三文钱了。”

佟雪这么说，让那妇人有点不高兴，她们来赶集，无非是图个便宜，可是这摊子却是卖的跟店里一样。

要不是每次大集的时候豆腐坊的豆腐总是早早的就卖完了，她也不会在听到有人说卖豆腐的时候过来看。

佟雪虽然不知道妇人站在那里寻思什么，不过看起来是个真心想要豆腐的，于是热情的拉着妇人说道，“大姐，我不是吹，我这做豆腐的手艺也是很厉害的，这豆腐你刚也尝过了，买了绝对不会后悔。我家里的弟弟妹妹都很爱吃呢。而且大姐你是我们今天头一个客人，我给你个优惠，你要是买两斤，我就算你五文钱。”

那妇人一听，买两斤，就能省一文钱，这样算起来的话，那确实是便宜了一些，听起来还算划算，当即说道，“那就给我来两斤。”

佟雪痛快的切了豆腐，是按照以前切豆腐的手感来切的，虽然多年没做，有点手生，不过应该差不了多少。

结果把豆腐放上秤的时候，佟雪有点懵了，这秤，她不会用。

这秤是古代惯常用的秤，用的杠杆原理，说白了就是一根杆一边挂着秤砣一边挂着东西，让两边平了，再读秤上面的重量就行了。

这说起来容易，但是操作起来却不是那么简单的，重点是，秤杆上面全都是点点，从小佟雪就不懂这种秤是怎么读的。

因为秤杆上面的点点分布是不均匀的，跟现在常用的天平的刻度非常不一样。

佟雪看着只能干瞪眼，然后戳了戳身边的许文远，“文远，愣着干什么，快给大姐秤上啊。”

许文远愣了一下，这才上前接过秤，惊讶的看着正好平衡的秤杆，“大姐，你看这秤杆，高高的，足足的两斤。”

等那妇人走了之后，有来了几波客人，但是佟雪都是直接切好，就让许文远来称，刚开始的时候许文远还没回过神来，次数多了，许文远就察觉到问题了。

许文远盯着佟雪看了半天，像是突然发现了什么一样，“你刚才怎么突然就不秤了，你该不会不认得秤吧。”

许文远这么一说，站在佟雪旁边的许婉也噗嗤一声笑出来，这个大嫂刚进门，就露了一手好厨艺，现在还会豆腐，还以为她什么都会呢，没想到不认秤。

佟雪撇了撇嘴，她一个现代人不认得古代的秤怎么读，怎么了，却只能在心里默默的腹诽，我会读电子称会用分析天平你们会么？