青登前脚刚说完，后脚众人就齐唰唰地投来不敢置信的目光。

德川家茂直接发出惊呼：

“营养的不均衡？仅仅只是如此？”

青登郑重地点了点头。

“没错，仅仅只是如此。”

“只要多多注意饮食上的营养搭配，就不可能会罹患脚气病。”

“或者更简单一点——平日里多吃一些糙米，就能有效地预防脚气病。”

众人的表情已因连续摆出震惊的神色而变得麻木起来了。

尽管谁都没有开口，但他们的面部神情却传递出相同的信息——糙米？吃糙米能够防止脚气病？

在时下的大众眼里，糙米乃穷人的食物，但凡是荷包稍鼓的人，都不会碰这类食物。

青登微微一笑：

“可别小看糙米哦。”

“糙米恰好就富含能够杜绝脚气病的营养成分。”

“诸位可曾听说过穷苦人有得脚气病的？”

众人不再说话了。

穷人患上脚气病——这确实是闻所未闻。

在现代，脚气病的正式学名是“维生素B1缺乏病”。

顾名思义，这是一种因缺乏维生素B1而诱发的疾病。

临床表现有软弱、疲劳、心悸、气急，严重者会虚弱而死。

维生素B1是一种很常见的有机物质，有许多种食物都富含维生素B1。

比如说：在大米和麦子、玉米的表皮(米糠、麦麸)之中，就含有非常丰富的维生素B1。

也就是说，只要多吃糙米，就不可能会得脚气病。

在江户时代，晶莹剔透的大米饭乃奢侈的食物，同时也是身份地位的象征。

能以大米作为日常主食，这就象征此人有着可观的身家。

钟鼎人家每顿都吃大米饭，饭都装得满满当当的，可配菜却极其简单，几块腌萝卜、几条咸菜、一小块豆腐就能应付一顿。

甚至是什么配菜都不吃，光啃白米饭。

长此以往，自然容易罹患脚气病。

穷人们平日里吃不上大米饭，只能吃糙米，所以穷人们反倒不易得此病。

因此，脚气病也被称为贵人病、江户病——因为江户的富户贵胄较多。

青登之所以会懂得这方面的知识，全是因为他以前在网上冲浪时，于偶然间刷到一篇文章。

该文章详细介绍了脚气病。

在20世纪初，日本军队以“只要当兵就能吃上大米饭”的优渥待遇来吸引穷人参军。

结果因为士兵们吃大米吃得太狠了，而配菜又太过简陋，导致脚气病在军队中大流行。

针对此情况，医生们建议限制大米饭的供应，让士兵们少吃一点大米，多吃一些糙米。

然而，这直接引起士兵们的极大不满——老子来参军就是为了来吃大米饭的！凭什么不给老子吃大米？你们是国贼！天诛！

就这样，险些引发兵变。

青登语毕后，众人皆是一副神思恍惚的模样。

他们低下头去，一脸感慨地紧盯着餐案上的饭食。

既能强身健体，又能预防脚气病……原来这丰盛的菜式，竟有着如此多的学问在里头！

不仅仅是日常的操练，就连每天的三餐都有着那么多的出人意料之处。

这就是新选组吗？！

咕咚。

不知是何人，用力地咽了口唾沫。

紧跟着，就跟起了连锁反应似的——

咕咚、咕咚、咕咚……

吞咽唾沫的“咕咚”，响个不停。

虽然德川家茂等人刚才叽里呱啦地叽歪了半天，但他们的嘴中早就蓄满了唾液，怎么咽也咽不完。

青登适才的那一番说辞，算是彻底打消了他们心中的最后一点顾虑。

终于……德川家茂再度起了表率作用。

他深吸一口气，而后缓缓地拾起筷子，夹起一块猪肉，放入口中。

就在猪肉入口的那一刹间，他的眼中顿时迸发出夺目的精芒。

众人都在期待他的评价。

然而，他什么也没说。

他仅仅只是再度起筷，默默地往嘴里扒了一大口饭。

紧接着，烤茄子、炒鸡蛋、土豆、味噌汤……他逐一且仔细地品尝餐盘上的每一道料理。

自动筷的那一刻起，他的两颊就撑得满满当当的，像极了正在储备过冬粮食的仓鼠。

可以看出——他很想控制自己的进食速度，好让自己的吃饭动作能够优雅一点，不要显得那么粗鲁。

只不过……他的想法很美好，可身体却很老实。

只见他的进食速度越来越快，越来越难以控制，双颊都已经撑至极限了，却还在往双唇的缝隙里填塞食物。

尽管他一言不发，但他的这套动作已经说明了一切。

其余人见状，不再踌躇，纷纷动筷。

然后，他们所露出的神态与德川家茂一模一样——饭菜入口之后，表情变得精彩万分。

柴火的焦烬与猪肉的脂肪融为一体，散发出难以形容的香气。

称不上甜又称不上咸的柔和口感，口感浓郁不说，而且余味芳醇。

酥脆的土豆口感，同样令人欲罢不能！

众人化身“全员饿人”，大快朵颐。

这副狼吞虎咽的架势，仿佛恨不得将自己的舌头也给咽下去。

征夷大将军、大御台所、将军后见职、政事总裁、会津藩藩主……一大票咳嗽几声就能使整个江户幕府震上几震的大人物，在这儿“哼哧哼哧”地开怀大嚼着新选组的军粮……

这副场面既让人忍俊不禁，又令人难以置信。

对于像他们这样的自小到大从未吃过好东西，尤其没吃过肉，吃了一辈子的腌萝卜和咸菜，肠子素得厉害的人来说，这种色香味俱全的硬菜，确实是超乎寻常的顶级美味了！

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